प्रतिनिधी:ए वन न्युज महाराष्ट्र,नाशिक
महाराष्ट्रात अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) अनस्टँडर्डाइज्ड अॅनालॉग अर्थात नॉन-डेअरी पनीरच्या उत्पादन, साठवणूक, वितरण आणि विक्रीवर एक वर्षासाठी बंदी घातल्याची माहिती समोर आली आहे. नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांवर अन्नसुरक्षा कायद्यानुसार कारवाई केली जाऊ शकते. उपलब्ध वृत्तांनुसार, उल्लंघन झाल्यास ६ महिन्यांपर्यंत कारावास आणि ₹१ लाखांपर्यंत दंड होऊ शकतो.
अॅनालॉग पनीर म्हणजे काय?
अॅनालॉग पनीर हे पारंपरिक दुधापासून तयार होणाऱ्या पनीरसारखे दिसणारे नॉन-डेअरी पर्यायी उत्पादन आहे. त्यामध्ये दूधाच्या ऐवजी वनस्पतीजन्य तेल/फॅट, स्टार्च, इमल्सिफायर आदी घटकांचा वापर केला जाऊ शकतो. त्यामुळे ते खरे डेअरी पनीर समजून ग्राहकांना विकणे किंवा त्याबाबत चुकीची माहिती देणे हा महत्त्वाचा नियामक मुद्दा ठरतो.
लेबलिंग का महत्त्वाचे?
यापूर्वीच FSSAIच्या पश्चिम विभागाने स्पष्ट केले होते की cheese analogue ला ‘paneer’ म्हणून विकणे हे नियमांचे उल्लंघन आहे. अशा उत्पादनाचे नाव ग्राहकांना स्पष्टपणे समजेल अशा पद्धतीने नमूद करणे आवश्यक आहे.
महाराष्ट्रात रेस्टॉरंट, हॉटेल, केटरर्स आणि फास्ट-फूड व्यवसायांना त्यांच्या पदार्थांमध्ये अॅनालॉग पनीर किंवा चीज अॅनालॉग वापरत असल्यास ग्राहकांना त्याची माहिती देण्याचे निर्देशही देण्यात आले होते.
🛒 ग्राहकांनी काय काळजी घ्यावी?
पॅकेटवरील Ingredients आणि Product Name काळजीपूर्वक वाचा.
‘Paneer’, ‘Cheese’ आणि ‘Cheese Analogue’ यातील फरक समजून घ्या.
अतिशय कमी किमतीत मिळणाऱ्या पनीराबाबत सावध राहा.
रेस्टॉरंटमध्ये पनीरचा पदार्थ मागवताना तो डेअरी पनीर आहे की पर्यायी उत्पादन, याची माहिती विचारू शकता.
संशयास्पद उत्पादन आढळल्यास संबंधित अन्नसुरक्षा अधिकाऱ्यांकडे तक्रार करा.
महत्त्वाची नोंद: अॅनालॉग पनीर हे प्रत्येक परिस्थितीत आपोआप ‘विषारी’ किंवा ‘बनावट’ असते असे म्हणणे अचूक नाही; मुख्य प्रश्न म्हणजे ते योग्य नावाने, नियमांनुसार आणि ग्राहकांची दिशाभूल न करता विकले जाते का हा आहे. FSSAIनेही योग्य लेबलिंगवर स्पष्ट भर दिला आहे.
> “महाराष्ट्रातील पनीरप्रेमी ग्राहकांसाठी महत्त्वाची बातमी! अॅनालॉग अर्थात नॉन-डेअरी पनीरच्या उत्पादन आणि विक्रीविरोधात अन्न व औषध प्रशासनाने मोठी कारवाई केली आहे. ग्राहकांची दिशाभूल होऊ नये आणि पनीरच्या गुणवत्तेबाबत पारदर्शकता राहावी, यासाठी प्रशासनाने कठोर भूमिका घेतली आहे. नेमकं अॅनालॉग पनीर म्हणजे काय? ग्राहकांनी पनीर खरेदी करताना कोणती काळजी घ्यावी? पाहूया सविस्तर…
Author: Aone News Maharashtra
जनतेच्या न्याय हक्का साठी Aone News Maharashtra aonenewsmaharashtra.in आपले स्वागत आहे! आम्ही एक अग्रगण्य आणि विश्वासार्ह बातम्या प्रकाशक आहोत, जे तुम्हाला ताज्या बातम्या, क्रीडा, विज्ञान, तंत्रज्ञान, मनोरंजन, आरोग्य आणि इतर महत्त्वाच्या घटनांबद्दल अपडेट्स पुरवत आहेत. तुम्हाला अचूक आणि विश्वासार्ह बातम्या देण्याचा आमचा उद्देश आहे, जेणेकरून तुम्ही जगात काय चालले आहे ते जाणून घेऊ शकता.आमच्या कार्यसंघामध्ये अनुभवी पत्रकार, लेखक आणि वृत्त व्यावसायिकांचा समावेश आहे ज्यांना त्यांच्या क्षेत्रातील कौशल्य आहे आणि ते तुम्हाला सर्वोत्तम बातम्या सेवा देण्यासाठी वचनबद्ध आहेत. आम्ही सचोटीने, न्यायाने आणि स्वातंत्र्याने बातम्या प्रकाशित करतो, जेणेकरून तुम्हाला आमच्याद्वारे खरी आणि निर्णायक माहिती मिळू शकेल. बातम्या आणि माहितीच्या माध्यमातून समाजाला शिक्षित करणे, समृद्धी आणि प्रगतीकडे मार्गदर्शन करणे हे आमचे ध्येय आहे.आम्ही तुम्हाला नेहमीच पाठिंबा देण्यासाठी येथे आहोत आणि आम्ही तुमच्या सूचना आणि अभिप्रायाचे स्वागत करतो.आम्ही तुम्हाला बातम्यांच्या जगात अद्ययावत राहण्यात मदत करूतो, आमच्या वेबसाइटला भेट दिल्याबद्दल धन्यवाद.......
